毎日の献立　初めに

今日も一日お疲れ様でした。
お茶でも飲んでゆっくりしましょ

アレルギーがあると毎日の献立に悩むところですね
我が家も同じです。
でも、もうアレルギー生活も20年。
家の中に卵がなくて当たり前の生活です。

毎日の献立で頭を悩ませているお母さんたちの
少しでも参考になれば・・と思います。

現在の除去は
小麦粉、卵、ピーナッツ、クルミ、練りごま、
一部の果物　などです。
小さかったころからするとずいぶん食べられるものは増えました。
乳製品も除去していたころや
離乳食の頃の献立も、いつかご紹介できればいいなって思っています


チンジャオロースー（豚肉、ピーマン、じゃがいも）
春雨サラダ（緑豆春雨、きくらげ、きゅうり、人参、ごま油、醤油、酢、砂糖）
茹でキャベツ（ごま油と塩で味付け）


しらすのせごはん
酢の物（たこ、きゅうり、わかめ）
炒め物（キャベツ、干しエビ、干しシイタケ、しょうが、オイスターソース）
煮物（いか、じゃがいも）


マーボ茄子、春雨（豚肉、ねぎ、しょうが、干ししいたけ、なす、春雨、にんにくしょうゆ、みりん、お酒）
芋なます
きゅうりの味噌和え


茄子の田楽
しゃぶしゃぶサラダ（豚肉、レタス、キュウリ、人参、わかめ、貝割れ菜）
煮物（じゃがいも、サバ缶、キャベツ）


豆腐ハンバーグ、レタス添え（豚肉、たまねぎ、とうふ、高野豆腐、片栗粉）
マカロニサラダ（玄米マカロニ、人参、きゅうり、たまねぎ、酢、塩、菜種油）
かぼしゃのスープ（玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、牛乳）