今日のひと品　ウナギの春雨炒め

今日も一日お疲れ様でした。
お茶でも飲んでほっこりしましょ！

本当に家事って次から次へとありますよね。
手抜きできるものは手抜きして・・・
それでもやっぱり何かと用事が・・・

今日のひと品は「ウナギ」を使ったお料理です。
高い「ウナギ」をなんとか”有意義に”使えないかと探していて見つけたレシピです。
何に載っていたのか・・・・はるか昔のことなので、わからない・・・(^_^;)



材料
春雨、　　ウナギ、　　人参、　　ほうれん草、ニラなど

作り方はとっても簡単。
春雨を戻しておく。
人参などの野菜を火の通りにくいものから炒め、
ウナギ、春雨を加えざっと混ぜたら
ウナギのたれを入れる。
たれが足りないようなら、砂糖と醤油を加える。

どうです？これでたった一本の「ウナギ」で
家族が大満足です