アトピッ子のお弁当・高校生

今日も一日お疲れ様でした。
お茶でも飲んでほっこりしましょ。

今日は朝から大雨の予報でしたが
市内はたいして降らず・・・
長野も南の方がひどいのかな？

でも静岡では朝から避難指示・・・
どうかみなさんご無事で・・・

すっかり涼しくなると
真夏の暑さが
嘘だったように感じます。
本当に暑かった？？
３０度を超す暑さがあったんだよね・・
そして凍るような寒さが来る・・・
何十回繰り返しても
信じられない
自然の不思議です。

この日のお弁当は
息子の大好きな
肉巻き！！！
中身は厚揚げです。

厚揚げを厚さ半分にして
拍子切りにします。
それを豚肉で巻いて焼き
醤油とみりんで甘辛に。

きゅうりもこれまたおすすめです
小口切りにして塩でしんなりさせたら
ギュッと絞って
レモン汁となたね油であえるだけ
さっぱりしていて
いっぱい食べられます。

もう一品は
息子の嫌いなかぼちゃ
何とか食べさせようと
レーズンを混ぜて
ハチミツで味付けしたけれど
なんだか汚～～く残して帰ってきました
もう