梅仕事

今日も一日お疲れ様でした。
お茶でも飲んでほっこりしましょ。


今年も梅仕事
一年分の梅
昨今、カリカリ梅が好きなうちの子たち
なので青梅を漬けます

今年は生活クラブで間違って2度も注文し
おまけにマイマイガで諦めていたウチの梅が
意外に採れて
予定を大きく上回る量
漬けてしまいました

ま、腐るものじゃなし
『何年物』になればまたおいしいし
方々へ独り立ちした子供たちに送ればいいか

熟した梅で梅ジャム
灰汁抜きのため水に浸けると
なんていい匂い・・・
おいしそうな果実のよう
思わず食べたくなるくらい
ダメダメ！生の梅は毒

梅サワー
小梅漬け
梅酒・・・・

梅仕事
今年も出来て良かったです。