ほっこり日記

今日も一日お疲れ様でした。
お茶でも飲んでほっこりしましょ！

いつもPCに向かうのは深夜になってしまい
眠いなぁ～と思いながら打っていると
カクッと寝てしまっているのです(・.・;)
で、画面上には大抵『んんんんん・・・・・・』の文字(T_T)
寝ると右人差し指に体重がかかるようで・・・(^_^;)
ちょっと前まではあぁ、眠いなぁ～、あぁ、寝そう、寝そう・・・・
って感じだったのに最近では寝そうと感じる前に寝てる‥‥おそろしい

さて、本題に・・・・
先日小麦フリーの米粉ミックス粉だけで食パンを焼いたら
発酵させすぎてしまい、焼きあがったら真ん中に大きな穴(T_T)
おまけに息子はやっぱり増粘剤が気になって「いらな～い」
で、残ったパンをラスクにしてみたら大成功！！

材料
　米パン　　マーガリン（またはパター）　　グラニュー糖

作り方
　①米パンを５㎜くらいにスライスする。
　②マーガリンをたっぷり塗る。
　③オーブン皿にアルミホイルを敷き（掃除が楽なために(^_^;)）
　　②をならべ１４０度でじっくりこげめがつくまで焼く（約７，８分）
　④こげめがつけば（このままでもOK）
　　グラニュー糖を好みの量ふりかけ、さらに１，２分焼いて出来上がり

＊オーブントースターでも可
＊写真のはまだ焦げ目が薄いです。
　　もう少し焼いた方がパリッとします。