お茶でも飲んでほっこりしましょ！
今夜のメニューどうしよう～～～
お肉もお魚もストックがない。何か何か・・・
そうだ！お豆腐料理！！揚げ出しにしようか
でもついこの間も作ったし・・・そう！ぎせい豆腐、がんも！
手作り、出来立て熱々のがんもっておいしいですよ(^○^)
ぜひぜひ作ってみてください！
材料
木綿とうふ １丁、 片栗粉 大１強、 塩、 小1/2、 酒 大１
ひじき、黒ゴマ、にんじん、ごぼう、さくらえび、しらす、鶏ミンチ、グリンピースなど
作り方
①とうふをよく水切りしておく。
②中に入れる具を用意する。
・ひじきはさっと洗って
・ミンチは炒める
・ごぼうは細かくささがきに。
など
③すべての材料をよくまぜ、中温の油で揚げる。
＊からし醤油がお勧めですが、もちろん天だしでも美味しいです。
＊油に入れる時、スプーン二本を使い、くるくると平たく丸めて入れると
手も汚れず簡単です。
