お茶でも飲んでほっこりしましょ！
いけない、いけない またさぼってます。
今日ってエープリル・フールだったのねぇ
夜になって新聞見て気づきましたわ！
幸いどなたからも騙されませんでしたけど
皆さまはいかがでした？
この間から生活クラブでレンコンをいっぱい買って
レンコンっておいしい
で、色々な料理で楽しんでいますが
この日はレンコンを半分はみじん切り
半分はすりおろして
ミンチ、お豆腐を加え
つなぎに上新粉と片栗粉を入れ
塩、お酒を少々。
ちょうどシソがあったので
巻いて焼きました。
からし醤油を付けながらいただくとおいしい！！
