お茶でも飲んでほっこりしましょ！
休日のお昼ご飯
アレルギーがあると
気軽に外食
という訳にいきませんよね。ましてや除去の数が多いと
一食でも手抜きできない！
少しでも栄養のあるものを！
っと頑張ってしまいます。
でもお昼、そんなに手はかけられない。
そんな時どんぶりは助かりますよね。
小さいときは材料をすべて細かくしたり
ボロボロにならないように片栗粉でとめたりしていました。
この日のどんぶりは冷蔵庫にあるもので
なんとかしようと・・・
荒みじんに切った人参とネギを油で炒め
豚のミンチを加えて良く炒める。
ざく切りした厚揚げを入れて
少し潰すように炒め合わせる。
冷凍グリンピース、コーンをさらに入れて炒めたら
塩、酒、醤油、みりん で好みの味付けにする（ご飯にかけるので少し濃いめに）。
温かいご飯の上に盛り付け
もみのりを散らしてできあがり！
大人用には紅ショウガの千切りも添えるとおいしいです。
