お茶でも飲んでほっこりしましょ!
日中は日差しが強かったのですが
夜になって冷え込んできて・・・寒い(・.・;)
この夏のお気に入りサラダは
とっても簡単
玉ねぎを荒みじんに切って
塩を振り
しんなりするまで置いておきます。
その間にきゅうりを一口大に切り
(市販のきゅうりは農薬が心配なので
少しでも・・・と
縞模様に皮をむきました)
トマトも同じく一口大に切るのですが
お好みで種をとってくださいね。
写真のは種を取ったものです。
(って言うか・・・スプーンで種を・・・
私が全部食べちゃいました(^u^)
しんなりした玉ねぎをさっと水で洗ってしぼってからフレンチドレッシングに入れ
トマトときゅうりを混ぜ
少し時間を置いて味をなじませれば出来上がり。
あればぜひ新玉ねぎを使ってください!
玉ねぎの甘みでとてもおいしくなります。
どこかのお店屋さんで食べて
大好きになったサラダをアレンジしたものです

