きょうのおやつ またまた米粉ピザ

今日も一日お疲れ様でした。
お茶でも飲んでほっこりしましょ!

寒~い!face07
って、こんな年ありましたっけ?
って、日記を読み直してみると
去年や一昨年も寒い日はあった・・・
でもここまでじゃなかったな。

さて、おやつというか
先日、高校生は考査で早帰りのため
お昼にまたピザをつくりました(^^)v

とうもろこし粉がなかったのでホワイトソルガム(中野産業)を入れたけど
結構うまくいきましたよ。

左のにはベーコンやエノキ
右のにはピザ屋さんの真似をして
四種のチーズを乗せてみました。ピーマンを境にしてね(^・^)


いつも焼きあがると端の方が食べにくい(噛みにくい)ので
今回は端をう~んと小さくしてみました
こんなに小さくしても具材はこぼれ落ちないのですね。

前回はオーブントースターで無理やり焼いてしまいましたが
今回はちゃんとガスオーブンを使いました。
やっぱり、ちがうヮ(^_^;)

ちなみに生地に塗ったのはケチャップではなく
(三男はトマトアレルギー)
お味噌に少量の砂糖を加え、
塗りやすいようにお酒で溶いたものです。
結構味が濃いので薄く塗ってくださいませ(*^。^*)

あ!もちろん生地は「ワカの食アレ的生活」HPに載っている
『米粉で作る簡単ピザ』です。ありがとう\(~o~)/  


Posted by ちびうさ. at 2013年05月02日23:31