お茶でも飲んでほっこりしましょ。
強烈な台風が近づいてきています。
皆様どうぞお気を付けください。
ある日のおやつ
食べあぐねたリンゴを
大量に圧力鍋で炊いて
いえ、ジャムじゃないです。
とりあえず8等分くらいに切って
お菓子に使えるように。
炊き上がったリンゴを見ていたら
アップルパイが食べたくなった！！！
なのに四男が
「僕アップルパイはあまり・・・」って
で、タルトタタンを意識して
リンゴのケーキにしました。
ケーキ型に少量のマーガリンを散らすか
なたね油を縫って
炊いたリンゴを敷き詰め
米粉のミックス粉 ５０ｇ
微粉米粉 ２００ｇ
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ ５０ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小３
砂糖 ３０ｇ（お好みで）
塩 ひとつまみ
油 ５０ｃｃ
豆乳or水or牛乳 約２５０ｃｃ
良く混ぜてリンゴを入れた型に流し込み
180度で40～50分
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