お茶でも飲んでほっこりしましょ！
寒かった～！
今日は寒かったですね。『花冷え』どころじゃないです。
冬よ冬！ なのに花粉はとんでるらしい・・・クシュン！
今日のひと品はまたしてもレンコンです。
なぜって？
生活クラブでまとめ買いしちゃいまして（わ！贅沢！←でもその方が安いんだもん！）。
せっかくだから、色々、色々楽しまなきゃね
レンコンのはさみ揚げってありますけど
何だか今日はサンドイッチにしたくなくて
片面だけレンコン です。
豚ひき肉にネギを刻んで入れ、
片栗粉をつなぎ程度に入れて良く混ぜたら
５～８ｍｍに切ったレンコンに乗せ、
熱して油を少々入れたフライパンにむぎゅーって押し付けます。
これで穴穴の中にお肉が入り込んでＯＫ
あとはじっくり両面焼くだけ。
焼きあがったら
カラシと一緒に
醤油ＯＲ酢醤油で召し上がれ(*^。^*)
