お茶でも飲んでほっこりしましょ！
この数日ですっかり寒くなりましたね。
今日、雨の予報は夜になって・・になりました。
ずいぶん前に作ったモンブランが忘れられず、
三男が「作って～！」というので、重い腰を上げて作ってみました。
生地は「おうちのやくざいし アレルギー克服大作戦！」
で紹介されているレンジ使用のケーキです。
生地をマフィン型に流し、レンジでチン！
最近では写真のようなカラフルな型がうられていますね。
加熱できたら網の上にあけ、さまします。
粗熱が取れたらペティナイフを使ってケーキに円錐形の穴をあけ、
好みの物を入れます。
(写真は、栗ペーストの入った生クリームです。
中身が詰められたら
切り取ってあった生地を反対向きに乗せ、山にします。
モンブラン独特の飾りつけにはこの絞り出しを使っています。
絞り出し機のない場合は
ビニールのはじの角をごく小さく切り取り
それにクリームを入れて絞り出すとうまくできます。
あれば栗の甘煮などを載せて出来上がり！＊栗のペーストは「生活クラブ」で購入
＊クリームは動物性、食物性、豆乳ホイップ、など使えるもので。
